Класичний рецепт Олів’є з ковбасою без моркви
3 картоплини;
10 корнішонів;
3 яйця;
260 г ковбаси;
1 невелика банка горошку;
180 мл майонезу.
Тривалість готування – 45 хвилин.
Калорії – 150.
Метод приготування:
Яйця відварити до твердих серединок, прибравши їх у холодній воді на плиту;
Картоплю вимити, скласти в каструлю і варити до м’якості;
Поки варяться картоплю і яйця, горошок відкрити, злити рідину і всипати його в салатницю;
Ковбасу позбавити від упаковки і порізати її кубиками;
Огірків зрізати хвостики і порізати їх кільцями;
Додати ковбасу і огірки до інших компонентів;
Готові яйця і картоплю остудити і очистити, нарізати кубиками;
Додати обидва інгредієнта до решти в салатник;
Доповнити складові салатника майонезом і спеціями;
Перемішати всі між собою і прибрати в холодильник.
Олів’є – святковий салат, який дуже легко приготувати. Це значить, що вже через годину після початку приготування його можна є великою ложкою зі свіжим хрустким хлібом.
Наочно показано приготування класичного олів’є з ковбасою і в наступному відеосюжеті.
VIDEO
