Рецепт з’явився у далекому 1893 році. Придумав рецепт метрдотель готелю «Вальдорф-Асторія». Пізніше рецепт Вальдорфського салату був опублікований в кулінарній книзі і став затребуваним.
Особливо популярний салат серед американців. Вальфдорский салат складається з легких інгредієнтів: його можна готувати з креветками або куркою.
Класичний салат Вальдорфський
Класичний Вальдорфський салат готується тільки зі свіжих фруктів і овочів, без додавання м’яса.
Інгредієнти:
- селера – 200 р.;
- 2 яблука;
- вершки-3 ст. л.;
- волоський горіх -100 р.;
- 2 ст. л. лимонного соку;
- майонез;
- по 2 горошини перцю чорного і запашного.
Приготування:
Можна використовувати замість майонезу йогурт. Подавайте Салат на салатних листках. Яблука підійдуть кислі і солодкі, кому як подобається. Якщо ви не бажаєте заправляти салат, просто полийте інгредієнти соком лимона.
Салат УОЛДОРФ / Вальдорфський салат. Рецепт від YuLianka1981
Watch this video on YouTube