«Чоловічі мрії» з відвареної яловичиною
Час приготування: 60 хвилин.
Калорійність на 100 г: 240 ккал.
За класичним рецептом цей салат готується саме з відвареної яловичиною. Це м’ясо рекомендують навіть медики після операції або тривалого лікування, оскільки в ньому міститься велика кількість протеїнів, які відновлюють сили. Також салат вийде ситним та смачним. Щоб його приготувати, потрібно взяти такі інгредієнти:
- 400 г вареної яловичини;
- 70 г маринованої цибулі;
- 3 зварених круто яйця;
- 150 г твердого сиру;
- 2-3 ст. л. соусу (майонезу, сметани).
Приготувати дуже просто:
- Після того як м’ясо охолоне, його потрібно розібрати на волокна або дрібно порізати.
- Яйця почистити, окремо натерти білки і жовтки.
- Сир подрібнити на тертці.
Залишиться все викласти шарами: спочатку білок, потім шматочки яловичини, цибулю і жовток. Причому кожен шар потрібно змащувати соусом. Залишиться прикрасити салат тертим сиром і можна подавати до столу.
