Ніжний, солодкий десерт з полуниці з вершками в блендері
Можна зробити смачний і ніжний мус з ягід з вершками, який буквально тане в роті. Цей десерт по своєму смаку і консистенції нагадує слабозамороженное полуничне парфе. Шалено смачно!
Потрібні такі інгредієнти:
- 300 гр. полуниці;
- 150 мл жирних, густих вершків;
- 2-3 ст. л. цукру.
Для сервірування потрібні вершки, а також кілька листочків м’яти або лимонної меліси.
Приготування:
1.Полуницю промити, обсушити і очистити від зелених чашолистків.
2. Перебити ягоди з цукром блендером до отримання однорідного пюре.
3. Вершки збивати міксером, тоненькою цівкою додаючи цукор. Збивати вершки потрібно до отримання стійкої щільної піни.
4. Потім додати збиті вершки в пюре з полуниці, змішуючи їх у блендері. Повинна вийти однорідна піна.
5. Отриману суміш розлити по креманкам (краще всього, якщо вони будуть прозорими) або склянках. Поставити мус в холодильник на 1 годину.
Можна прикрасити готовий десерт збитими вершками і листочками м’яти або меліси.
