Пиріг з кропивою: рецепти як у бабусі в селі

Пиріг з сиром, шпинатом і кропивою

У дріжджовий пиріг можна додати інші трави, наприклад, базилік, зелений часник і петрушку, а також ароматні спеції.

Необхідні інгредієнти:

два яйця;
сир – 300 р.;
по одному пучку шпинату і кропиви;
часник зелений – кілька пір’я;
спеції;
вода – 500 мл;
борошно – 900 р.;
дві ст. л. цукру;
масло – 50 г;
11 р. дрож. сухих;
сіль – дві ч. ложечки.

Покрокове приготування:

Розчиніть в теплій воді дріжджі, цукор з яйцем і розтопленим маслом збийте, додайте до дріжджів. Борошно з сіллю перемішайте, додайте в масу, залиште тісто на 90 хвилин в теплі.

Сир з яйцем перемішайте, додайте рубаний цибулю і спеції.

Кропив’яні листя обшпарте і нашаткуйте зі шпинатом, додайте до начинки добре перемішайте.

Тісто викладіть шаром на деко, зафіксуйте невеликі бортики.

Викладіть начинку і печіть півгодини.

Дивіться також: Паска з родзинками: швидкі і смачні рецепти

Всього в багатошаровій 2128 ккал. Для готування необхідно два з половиною години.