Паска з родзинками: швидкі і смачні рецепти

Паски з родзинками – класичний варіант випічки на Великдень. Можна готувати паски тільки з родзинками, або додавати горіхи і цукати. Виходить дуже смачно.

Класичний паска з родзинками

З усіх інгредієнтів за рецептом паски з родзинками вийде три великодня, кожна на 5-6 порцій. Калорійність – 4400 ккал. Щоб приготувати паски знадобиться 4 години.

Інгредієнти:

  • кілограм борошна;
  • шість яєць;
  • пачка масла;
  • 300 г. цукру;
  • 300 мл молока;
  • 80 р. дрож. свіжих;
  • три г. солі;
  • дві дрібку кориці;
  • склянка родзинок.

Приготування:

  • У мисочці змішайте половинку чайної ложки цукру з дріжджами, 2 ложками борошна. Залийте невеликою кількостей молока, щоб вийшла кашка.
  • Накрийте опару і поставити в тепло. Чекайте, коли маса стане більше в два рази.
  • Збийте в блендері цукор з яйцями.
  • У велику посуд, де буде підніматися тісто, насипте борошно, корицю, готову опару, збиті яйця, молоко і корицю.
  • Замісіть тісто, перемішуючи ложкою.
  • Вливайте в остигле тісто розтоплене масло, вимішуючи.
  • Ізюм промийте, просушіть, додайте в тісто. Вимішуйте до еластичності.
  • Тісто на дві години покладіть в тепло і накрийте.
  • Тісто розділіть і викладіть у форми, заповнюючи тестом на 1/3. Залиште трохи постояти і піднятися.
  • Випікайте в духовці паски з родзинками близько 45 хвилин.
  • Дивіться також:  Пиріг з малиною: прості рецепти пирогів малинових

    По закінченні швидкого випікання паски з родзинками зменшіть температуру, щоб пасхи не підгоріли зверху. Можна поставити в духовку на дно посуд з холодною водою. Так паски не підгорять.

    Паска з цукатами та родзинками. Готуємо вдома


    Watch this video on YouTube