Пиріг з кропивою і щавлем
Виходить десять порцій випічки.
Інгредієнти:
- півкіло тесту;
- 140 р. масла;
- одна ст. ложечка міцної чайної солодкої заварки;
- за 300 р. щавлю та кропиви;
- 300 гр. сиру фета;
- по ½ ч. ложки перцю і солі;
- по одній ч. ложки розмарину.
Приготування поетапно:
Порубаєте зелень, обшпарте кропиву, розкачайте трохи тісто і викладіть на деко так, щоб бортики звисали з форми. Змастіть маслом тісто.
Посипте половину зелені і зверху викладіть сир, порізаний кубиками, посипте розмарином і спеціями.
Решту зелень викладіть на пиріг і викладіть шматочки масла. Знову посипте спеціями і розмарином.
Звисаючими бортиками закрийте начинку, пиріг змастіть заваркою.
25 хвилин випікайте пиріг і поріжте, коли охолоне.
Готується випічка 45 хвилин. В ній 2150 ккал.
