Рецепт для мультиварки
- 4 шматочки часнику;
- 5 г сухого базиліка;
- 250 г бекону;
- 160 г пармезану;
- 240 мл вершків;
- 30 мл кетчупу;
- 300 р спагеті.
Час – 50 хв.
Калорії – 326.
Як готувати пасту Карбонара з вершками і беконом в мультиварці:
Бекону зняти обгортку, нарізати його невеликими пластинками;
Сир натерти, як і завжди, теркою;
Часник почистити, подрібнити його на тоненькі пластинки;
В чайник або каструлю середнього розміру влити воду і довести її до кипіння;
Мультиварку включити в режим випічки на десять хвилин;
Всипати бекон і закрити кришку, готувати до кінця програми;
Додати часник і готувати ще кілька хвилин для отримання аромату;
Цього разу потрібно помішувати масу і не закривати кришку;
Влити вершки, додати кетчуп, спеції за смаком і базилік;
Готувати, помішуючи, хоча б п’ять хвилин, поки маса не загусне;
Сир за цей час натерти, всипати в соус;
Дати йому кілька хвилин, щоб він розчинився;
Після цього зламати спагетті навпіл і скласти в чашу;
Залити водою з чайника або каструлі. Води повинно бути стільки, щоб пасту повністю накрило;
Готувати всього дві хвилини в режимі випічки, змінивши його потім в режим плову.
