Молочний коктейль з полуницею в блендері: рецепти покроково

Молочний коктейль «У каміна»

Такий напій стане ароматним спогадом про літо.

Інгредієнти (на 2 порції):

• молоко — 200 мл;
• полуничне варення — 100 г;
• вершки 10% – 100 мл;
• шоколад – 5 г (маленький шматочок для присипки).

Час приготування — 10 хв.

Калорійність — 130 ккал (260 — ккал на порцію).

Полуничне варення збиваємо з охолодженим молоком, додаємо вершки і знову збиваємо до утворення піни. Темний шоколад натираємо на дрібній тертці.

Розливаємо коктейль по келихах, зверху прикрасимо шоколадною крихтою.

Корисні поради

Не рекомендується промивати полуницю під сильним струменем, щоб її м’якоть не розкисла.

З цієї ж причини ягоди треба мити з плодоніжками, а видаляти їх вже після промивання.

Щоб коктейль вийшов більш пишним, всі компоненти повинні бути охолодженими, крім морозива.

Морозиво бажано виймати з морозильної камери заздалегідь, щоб воно трохи размягчилось.

Не використовуйте для коктейлів знежирене молоко. Краще використовувати 3,2% жирності.

Якщо молоко не пастеризоване, то його бажано заздалегідь закип’ятити і охолодити, щоб воно не згорнулося від взаємодії з ягідним соком.

Пити коктейлі треба відразу, поки вони однорідні по консистенції і не втратили своїх смакових якостей.

Як видно з цих рецептів, готувати всі ці молочні коктейлі з полуницею швидко і зовсім нескладно. Вони, безсумнівно, порадують всіх своїм чудовим смаком і подарують здоров’я і гарний настрій.

У наступному відео — ще один рецепт смачного молочного коктейлю з полуницею.