Класичний рецепт
Молочний коктейль з полуницею — універсальний низькокалорійний напій, який підійде майже всім.
Інгредієнти (на 3-4 порції):
- полуниця — 500 г;
- молоко — 300 мл;
- цукрова пудра — 2 чайні ложки.
Час приготування — 15 хв.
Калорійність напою — 50 ккал (приблизно 100 ккал на порцію).
Ягоди добре промиваємо, сушимо паперовим рушником, видаляємо плодоніжки. Підготовлені ягоди ретельно розминаємо.
Можна подрібнити в блендері або скористатися простою картофелемялкой. Ідеально буде, якщо протерти ягоди через сито, тоді дрібні кісточки не потраплять в напій.
Якщо ягоди кислуваті, можна додати цукор за смаком, але тоді напій вийде більш калорійний.
Заливаємо полуничну масу молоком і ретельно перемішуємо.
Наливаємо в склянки, зверху посиплемо цукровою пудрою.
Молочний коктейль з полуницею «Ванільний»
Це вишуканий напій з тонким ароматним смаком.
Інгредієнти (на 2 порції):
- полуниця – 150 г;
- молоко – 150 г;
- вершки 20% жирності – 75 г;
- ванільний цукор – 25 г (2 пакетики).
Час приготування — 15 хв.
Калорійність — 90 ккал (180 — на порцію).
Ягоди готуємо, як описано вище. Потім їх протираємо через сито або подрібнюємо у блендері.
Далі додаємо всі компоненти, все добре збиваємо до утворення пишної піни.
Розливаємо по келихах і подаємо до столу.
