Молочно-шоколадний коктейль «Диво–полуниця»
Цей напій обов’язково сподобається ласунам і прикрасить святковий стіл.
Інгредієнти (на 3 порції):
- полуниця — 100 г;
- молоко — 400 мл;
- шоколадне морозиво – 80 г;
- шоколад – 30 р.
Час приготування — 20 хв.
Калорійність — 100 ккал (приблизно 200 ккал на порцію).
Шоколадне морозиво попередньо виймаємо з морозильника, що б воно трохи размягчилось.
Добре промиті і очищені ягоди протираємо через сито, щоб не було кісточок, заливаємо молоком.
Потім отриману суміш збиваємо міксером або в блендері. Для кращого збивання використовуємо молоко нормальної або підвищеної жирності (від 3,2% і вище).
Додаємо в молочно-ягідну масу морозиво і ще раз збиваємо.
Шоколад натираємо на дрібній тертці. Краще взяти темний або гіркий шоколад без горіхів, родзинок і інших добавок.
Шоколадну стружку додаємо в напій і акуратно перемішуємо.
Замість шоколаду можна додати в коктейль шоколадний сироп.
Готовий напій наливаємо у красиві келихи, прикрашаємо й подаємо до столу.
