Млинці на сироватці (тонкі, товсті): рецепти з фото покроково

Рецепт товстих млинців на сироватці і дріжджах

Для млинцевого тіста з пшеничного борошна треба взяти дріжджів менше, ніж для тесту з інших видів борошна. Але при будь-якому розкладі ви зробите правильно, якщо на 2 склянки борошна візьмете 15 грам дріжджів.

Необхідний набір продуктів:

15 г дріжджів;
тепла сироватка – 500 мл;
40 г дрібного цукру;
яйця добірні – 3 шт;
100 г м’якого масла;
300 г просіяного борошна;
щіпка солі (або за смаком).

Розраховуйте, що на приготування вам знадобиться 1 годину 25 хвилин. Блюдо по калорійності на 100 м не перевищить 200 ккал.

Дивіться також: Пісні оладки: смачні рецепти з дріжджами, без дріжджів

Як приготувати:

У велику чашку налийте 100 мл теплої сироватки, всипте 20 г цукру і розмішайте до повного розчинення. У цю суміш покладіть дріжджі і поставте в тепло;

Поки дріжджі підходять, збийте яйця з цукром, м’яким маслом, додавши трохи солі;

Вливаємо в яєчну суміш вміст гуртки, решту сироватку, всипаємо борошно і ретельно вимішуємо;

Прибираємо тісто в тепло, приблизно на годинку, щоб воно піднялося;

Випікати млинці на змащеній олією сковороді.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6