Гарячі страви на Новий рік 2022
Головна гаряча страва завжди буде зіркою святкового столу. Розповідаємо, що можна приготувати на Новий рік 2022, і як зробити це смачніше та простіше!
Куриця з яблуками
Класичний рецепт курки, фаршированої яблуками. Гості точно будуть у захваті!
Тобі знадобиться: 1 курка, 2 кислі яблука, 2 ст.л. спецій, 60 г вершкового масла, 4 зубчики часнику, 1 гілочка розмарину.
Приготування: Роздави часник, подрібни розмарин, додай спеції та змішай із розтопленим вершковим маслом. Натріть цією сумішшю курку всередині і зовні і залиш маринуватися на пару годин. Нафаршируй її часточками яблук, зший або скріпи зубочистками і на 2 години відправь в духовку при 180 градусах. Кожні 15-20 хвилин поливай витопленим соком.
Качка з чорносливом
Ідеальна начинка для ідеальної новорічної страви. Птах виходить ароматним, соковитим і з рум’яною скоринкою!
Тобі знадобиться: 1 качка, 2 ст.л. спеції, 3 яблука, 150 г чорносливу, 2 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. меду.
Приготування: Натрій качку спеціями зовні і всередині, і залиш на 15-20 хвилин. Дрібно наріж яблука і чорнослив, і начини качку, а потім зашитий отвір. Відправ її на деко і запікай 40 хвилин при 180 градусах. Переверни її на інший бік та запікай ще 40 хвилин. Змішай мед з соєвим соусом, змасти качку і відправ у духовку ще на 20-30 хвилин.
Риба з лимоном
Розповідаємо, як приготувати рибу на Новий рік так, щоб перед нею неможливо було встояти!
Тобі знадобиться: 2-3 рибини, 2 лимони, морська сіль та спеції, 3-4 гілочки чебрецю, 2 ст.л. оливкової олії.
Приготування: Очисти рибу від луски та нутрощів і зроби з двох боків неглибокі поперечні надрізи. Натрій її сіллю і спеціями, і вклади всередину кожної тушки по гілочці чебрецю і кілька часточок лимона. Частки лимона встав у надрізи, збризни рибу оливковою олією і запікай 20-25 хвилин у духовці при 200 градусах.
Яловичина з вишнею
Для цього новорічного рецепту чудово підійде навіть заморожена вишня, але спочатку розморозь її та дай воді стекти.
Тобі знадобиться: 400 г яловичини, 150 г вишні, 1 ч.л. солі, 0,5 ч.л. спецій, 2 ст. зернистої гірчиці.
Приготування: Зроби на шматку яловичини великі глибокі надрізи та натрі м’ясо сіллю та спеціями. Вклади в надрізи вишню і скріпи м’ясо ниткою або зубочистками. Змасти зернистою гірчицею, загорни яловичину в рукав і запікай 40-50 хвилин при 200 градусах. Розріж рукав і запікай ще 15 хвилин.
