Приготування тіста
Варіант тесту на воді
Набір продуктів для тіста:
- борошно – 500 гр.
- вода – 1 стакан
- сіль – 1 ч. л.
Тісто на манти з картоплею готується дуже просто, і ви переконаєтеся в цьому, коли почнете його готувати. Для нього, як каже рецепт, потрібні самі звичайні продукти, які є під рукою у кожної господині. Давайте приступимо до замішування тіста:
Варіант тесту на яйцях
Можна приготувати і інше тісто. Такий рецепт вважається більш вдалим. По суті, він майже не відрізняється від попереднього, але деякі нюанси все-таки є. Отже, для цього знадобиться:
- яйця – 2 шт
- борошно – склянка
- сіль – 1 ч. л.
Знову ж таки, всі інгредієнти перемішати і замісити туге тісто. Можна додавати теплу воду, якщо тісто занадто туге. Насправді, тісто на воді майже не відрізняється від тесту на яйцях. Щоправда, у другому випадку смак тесту буде не таким прісним, та й працювати з ним буде легше. Який рецепт вибрати – справа ваша. І той, і інший рецепт тіста відмінно підійдуть для приготування такої страви, як манти з картоплею.
