Манти в мультиварці на пару час приготування і рецепти
Манти з лососем
До цього різновиду страви слід приготувати сметанно-огірковий соус, він подається з гарячими мантами і надає їм незвичайний і ніжний смак. Це надзвичайно смачне блюдо, його можна їсти навіть тим, хто знаходиться на дієті. Є відмінним варіантом приготування гарячої страви на святковий стіл.
Для приготування потрібні такі продукти:
півкіло борошна,яйце і стакан води на тісто,
філе риби-300 г,
цибулина,
варена картопля 200 г,
огірок,
майонез 100 г,
сметана 100 г,
часник,
соняшникова олія,
сіль, перець,
свіжий кріп.
Порядок роботи представляється наступним чином:
Для тіста потрібно миска, куди необхідно розбити яйце, посолити і збити віночком. Влити в миску масла 2 ложки і воду, постійно помішуючи підсипати приготовану борошно. Вимісити не зовсім круте, але еластичне тісто, помістити його в плівку і відкласти в сторону.
З філе лосося вибрати кісточки і дрібно нарізати. Також дрібненько нашаткувати цибулю і змішати з рибою. До них додати пюре з картоплі і жменю дрібно нарізаного кропу. Все ретельно перемішати, не забувши посолити і поперчити.
З тіста зробити невеликі ковбаски і порізати їх на кругляшки. Потім їх розкотити в кружок і покласти на нього начинку, защипав краю.
Залити в ємкість мультиварки воду, а зверху поставити чашу для парової варіння. Покласти в неї манти, попередньо змастивши рослинним або вершковим маслом, і поставити режим «Варка на пару» на півгодини.
Приготувати Соус з очищеного огірка і трьох зубчиків часнику. Потерти їх дрібненько на тертці, зелень нашаткувати як можна дрібніше. Все змішати і заправити майонезом і сметаною, посолити і перемішати.
Готові манти у гарячому вигляді розкласти на тарілки і щедро полити соусом.
