Ароматне желе з малини на зиму без варіння
Даний рецепт не підлягає варінні, але зберігати його потрібно обов’язково в холодильнику. Джем довгостроковий у зберіганні, і взимку наповнить будинок неймовірними літніми смачними ароматами ягодами!
Необхідні інгредієнти:
- Малина — 500 гр.;
- Цукор пісок — 500 гр.
Процес приготування:
1. Малину промити і добре просушити на рушнику.
2. Чисті та сухі ягоди помістити в ємність для блендера і подрібнити їх середньої насадкою.
3. Наступний крок в приготуванні — пропустити малину через сито. В результаті цього процесу маса значно зменшиться, але зменшувати кількість цукру не потрібно.
4. В отриману масу додаємо цукор, добре перемішуємо до повного розчинення. Якщо цей процес скрутний (із-за якості цукру) — підігріваємо трошки на водяній бані.
5. Викладаємо в суху пастеризованную банку, щільно закриваємо кришкою і відправляємо на зберігання в холодильник!
Приємного чаювання!
