Малинове желе на зиму з желатином — покроковий рецепт
Не дивлячись на те, що багато хто боїться готувати страви та десерти, що містять желатин, ми приготували досить простий рецепт з вмістом цього інгредієнта. Желе виходить смачним, ніжним і повітряним!
Інгредієнти:
- Малина — 400 гр.;
- Цукор — 80 гр.;
- Желатин — 2-3 пластинки.
Покрокове приготування:
1. Желатин розмочити в холодній воді протягом 5 хвилин.
2. Промиту і просушену малину помістити в невелику каструлю, додати цукор і поставити на повільний вогонь. Варити масу необхідно 20-30 хвилин.
3. Зварене желе процідити з допомогою сита в глибоку ємність, щоб кісточки залишилися в ситечку.
4. В отриману масу додаємо желатин, попередньо розм’якшений у невеликій кількості гарячої води, щоб він добре розчинився в кухонної малині з цукром.
5. Готове желе розливаємо в приготовлені ємності, даємо йому охолонути і загуснути.
Можна знімати пробу!
