Ліниві вареники з сиром – рецепти з борошном і манкою

Дитячий варіант сирних вареників по-лентяйски

Можна приготувати справжні дитячі ліниві вареники з сиру, які дозволено включати до харчування малюків у віці від одного року. Для цього потрібно лише додати поменше борошна, а сирок зробити більш м’яким, перетер його через сито або збивши його за допомогою блендера. Інші інгредієнти і етапи готування залишаються тими ж.

Відмінним варіантом буде самостійно приготувати м’який і ніжний сирок для дитячих «ленивчиков» в домашніх умовах. Для цього необхідні інгредієнти:

Літр молока;
Сіль – 5 г;
Сік лимонний – 30 мл

Дивіться також: Мусака по-грецьки з баклажанами: рецепт смачного і ситного страви.

Схема приготування проста:

Молочко налийте в каструлю, підсипте сіль і підігрівайте на маленькому полум’я;

Коли воно почне теплішати, додайте сік лимона і регулярно заважайте;

З часом можна буде спостерігати розшарування молока на сирну масу і молочну сироватку. Підтримуйте максимальну температуру, але не кип’ятіть молоко! Це дуже важливо;

Розпакуйте вміст на сито або марлю, почекайте, поки вода витече, повинно вийти максимальну кількість вологи;