Ліниві вареники з картоплею, домашні прості рецепти

Ледачі вареники з картоплею

Для того щоб створити наш кулінарний шедевр, потрібно підготувати:

• Борошно – 6 великих ложок;
• Картоплини – 5 шт;
• Одне яйце;
• Сіль і мелений перець – за смаком;
• Сметанка;
• Зелень для прикраси.

Калорійність готового продукту– близько 180 ккал на 100 р.

Починаємо приготування. Покроковий рецепт дуже легкий і швидкий:

Картоплю чистимо і нарізаємо. Ставимо на варіння у підсоленій воді;

Зварений коренеплід расталкиваем в пюре. Розбиваємо в нього яйце, підсипаємо сіль і перчик, замішуємо все до отримання однорідної маси;

Не припиняючи перемішування, акуратно засипати борошно і сформувати легке картопляне тісто;

Процесу ліплення вареників в «лентяйском» рецепті немає. Підготовлена маса лише скочується в тоненьку ковбаску, яка потім поділяється на маленькі шматочки, які потрібно трохи обваляти в борошні;

Занурюємо шматочки в киплячу присоленную водичку. Час варіння – всього лише три хвилини;

Виловлюємо зварені вироби з каструльки і розкладаємо по тарілочках, прикрасивши зверху зеленню. Традиційна подача — зі сметанкою.

Також можна зробити обжарку на вершковому маслечко з дрібно нашаткованою цибулею, поставивши на повільне полум’я.

Щоб картопля отваривался швидше, додайте у воду маленьку ложечку розтопленого вершкового масла. Смак пюре від цього тільки поліпшиться.

Як ви бачите, готувати ліниві вареники з картоплею дуже швидко і просто. Їх не треба ліпити, переживаючи, що вони можуть потім розвалитися. І варіння забере всього декілька хвилин, що дозволить відразу ж насолодитися приголомшливим стравою. Тому краще приготувати варенички самостійно в домашніх умовах, ніж купувати магазинні. Також дана страва підійде тим, хто дотримується посту, але в теж час шукає смачненькі пісні страви.