Тушковані сердечка в сметані з сиром
Простий, швидкий і смачний рецепт – курячі сердечка, тушковані зі сметаною і сиром. Можна готувати страви на швидку руку на обід або подавати на святковий стіл.
4 порції тушкованих сердечок з сиром готуються за 25 хвилин.
Інгредієнти:
- 0,5 кг свіжих курячих сердечок;
- 100 гр. твердого сиру;
- 3 ст. л. жирної сметани;
- 1 зубчик часнику;
- 1 цибулина;
- зелень будь-яка;
- щіпка приправа хмелі-сунелі;
- сіль на смак.
Приготування:
- Почистіть і промийте курячі сердечка.
- Начистіть і наріжте кубиками цибулю.
- На розігріту сковороду налийте олію і додайте цибулю. Обсмажте до прозорості.
- Додайте в сковороду сердечка. Посоліть, додайте приправу і постійно помішуючи, обсмажуйте 10 хвилин.
- В піалі перемішайте сметану, зелень, дрібно нарізаний часник і сир.
- Сметанний соус додайте в сковороду і протушкувати сердечка з заправкою ще 10-13 хвилин.
