Курячі сердечка з картоплею і чорносливом
Це оригінальний рецепт запеченого в горщиках картоплі з чорносливом і сердечками. Незвичайне поєднання смаків дозволяє подавати печеню не тільки на сімейний обід або вечерю, але і на святковий стіл.
4-5 порцій жаркого готується 1 годину 15 хвилин.
Інгредієнти:
- 1 кг. сердець;
- 1 кг. картоплі;
- 1 середня цибулина;
- 10 шт. чорносливу;
- 2 морквини;
- 1 зубець часнику;
- 2 ч. л. сушеного кропу;
- 1 ч. л. паприки;
- сіль на смак.
Приготування:
- Картопля очистіть від шкірки, промийте. Наріжте кубиками і викладіть порційно в горщики для запікання.
- Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте півкільцями.
- Моркву очистіть і наріжте кружальцями або півколами.
- Часник почистіть і наріжте тонкими слайсами.
- Чорнослив наріжте дрібними кубиками.
- Перемішайте курячі сердечка з часником, чорносливом, цибулею та морквою. Додайте петрушку, сіль і перець.
- Розігрійте духовку до 180°С.
- Викладіть в горщики поверх картоплі суміш з курячих сердечок, чорносливу і приправ.
- У кожен горщик налийте по третині склянки окропу і поставте в духовку. Запікайте смажте протягом 1 години.
