Круасан з шоколадом
Ранкова кава із хрустким круасаном не залишить байдужим ні одного любителя вишуканою випічки. Круасан з шоколадом – класика французької кулінарії.
Випічку зручно брати з собою на природу, на роботу і давати дітям до школи на обід. На будь-якому святковому столі круасан з шоколадом стане родзинкою столу.
Час приготування круасанів – 45 хвилин.
Інгредієнти:
- тісто листкове – 400 гр;
- шоколад – 120 гр;
- яйце – 1 шт.
Приготування:
- Тісто розморозьте при кімнатній температурі.
- Розкотіть в тонкий пласт, не товщі 3 див.
- Розріжте тісто на довгі трикутники.
- Шоколад покладіть в морозилку. Руками розкришите шоколад.
- Викладіть шоколадні шматочки вздовж короткої сторони трикутника.
- Загорніть круасан рогаликом, починаючи з боку шоколаду. Надайте круассану напівкруглу форму.
- Збийте віночком яйце.
- Змастіть яйцем круасан з усіх боків.
- Нагрійте духовку до 200 градусів.
- Поставте круасани в духовку на 5 хвилин. Потім знизьте температуру до 180 градусів і випікайте 20 хвилин.
