Креветки на мангалі: рецепти тигрових, королівських у панцирі

Креветки в беконі

Нечасто можна зустріти на святкових столах страви, в основі яких лежать креветки. Це делікатес, але не забувайте наскільки він багатий корисними мікроелементами. Приготувати страву просто. Ідеальне доповнення – бекон, який додасть соковитість.

Для приготування знадобиться:

• креветки великі – свіжі або заморожені – 15 штук;
• смужки бекону – 15 штук;
• лайм – 1 штука;
• соєвий соус – 3 столові ложки;
• половинка цибулини;
• помідори – 2 штуки;
• листя салату – середній пучок.

Спосіб приготування:

Підготуйте продукти. Перевагу віддайте королівських креветок.

Якщо креветки заморожені, то розморозьте їх природним способом. Після розморожування дайте стекти воді і промийте їх.

Очистіть морепродукти від панцира, промийте.

Помістіть в миску і залийте соєвим соусом.

Помийте лайм, наріжте кружечками і відправте в миску з маринадом.

Очищений ріпчасту цибулю поріжте дрібними кубиками і покладіть в миску.

Залиште маринуватися на 30 хвилин. По закінченню часу оберніть кожну креветку в тонку смужку бекону.

Смажте на мангалі не більше 7 хвилин. Якщо використовуєте для приготування гриль, то не більше 5 хвилин, залежно від розміру.

В беконі делікатеси виходять соковитими і хрусткими. Готову страву подавати з часточками помідора і листям салату. В якості соусу можете вибрати сирний, вершковий або часниковий – на ваш розсуд.