Креветки на мангалі: рецепти тигрових, королівських у панцирі
Креветки на мангалі з овочами
Страва може послужити альтернативою шашлику. Воно готується легко і швидко, завдяки чому у вас буде більше часу на відпочинок.
На додаток використовуйте улюблені овочі. Королівські креветки підходять для святкового столу або просто ситної вечері.
Для приготування знадобиться:
королівські креветки – 500 гр;
перчик болгарський – 2 штуки;
баклажан – 1 штука;
кабачок – 1 штука;
сіль і перець за смаком.
Для маринаду потрібно:
часник – 3 зубчики;
сік одного лимона;
оливкова олія – 3 столові ложки;
розмарин сушений – 0,5 чайної ложки.
Спосіб приготування:
Підготуйте інгредієнти. Овочі вимити холодною водою і поріжте кружечками, товщиною 0,5 див.
Приготуйте маринад для морепродуктів: порубаєте дрібно часник і з’єднайте інгредієнти для маринаду.
У креветки зробіть надріз вздовж панцира, і кінчиком ножа видалити кишечник. Сам панцир не видаляйте, так як для соковитості рекомендується смажити в панцирі.
Додайте заздалегідь підготовлені продукти на решітку.
Королівські креветки і смажте овочі на мангалі 5-10 хвилин. Навіть якщо готуєте на грилі, то час приготування не змінюйте.
Готову страву подавати з листям салату і з томатним або часниковим соусом на ваш розсуд. Додатковий гарнір –рис, гречка за бажанням.
