Як розтопити мед без втрати корисних властивостей
Важливо пам’ятати, що мед втрачає своїх корисних властивостей при температурі вище 40 C. Тому його не варто нагрівати. Якщо необхідний рідкий продукт, то просто розбавте його трохи теплою водою.
Не варто намагатися розтопити його на водяній бані або на вогні – при нагріванні мед втрачає всі свої вітаміни. Краще з’їжте зацукрований продукт, користі буде набагато більше, або покладіть ложечку меду в теплий чай.
Після нагріву понад 45 градусів толку від бджолиного продукту буде стільки ж, скільки і від солодкого сиропу.
Запивати мед краще теплим чаєм, холодний напій сповільнить засвоєння, а дуже гарячий вб’є частина його корисних властивостей.
Висновок
Лікувальним властивостям меду присвячено багато статей, а сучасна медицина рекомендує його як ефективного лікарського засобу при серйозних хворобах. Корисні властивості цього продукту зумовлені багатьма факторами. Головне – наявність у складі фруктози і глюкози. Саме вони здатні разом з водою утворювати густий сироп.
Завдяки високій концентрації цукру з ран витягується рідину і зупиняється ріст хвороботворних бактерій. Тому пов’язка з бджолиним продуктом так ефективна при гнійних ранах, порізах. У натуральному продукті вдале поєднання пилку, ефірних масел, які відмінно стимулюють регенерацію тканин і загоюють рани. До того ж у свіжому продукті містяться ферменти, що утворюють перекис водню, що володіє відмінними антисептичними властивостями.
Використовують бджолиний продукт для зменшення в’язкості крові, нормалізації тиску. Про його відмінні властивості справлятися з фізичним і розумовим навантаженням знають всі. Тут шоколад поза конкуренцією. Пояснюється все просто: речовина глитикул в його складі забезпечує миттєве надходження поживних компонентів клітини.
Гастроентерологи пояснюють здатність меду лікувати виразку шлунка тим, що він впливає на бактерії, що викликають виразку, як пеніцилін. Завдяки високому вмісту заліза, фолієвої кислоти та магнію підвищується рівень гемоглобіну в крові, тому продукт активно використовується в лікуванні анемії.
