Зелений чай особливо широко поширений в Азії, оскільки з незапам’ятних часів були відомі корисні властивості цього напою. У нашому матеріалі ми розповімо, що входить до його складу, від чого допомагає напій.
Склад і калорійність
Як і будь-який натуральний продукт, зелений чай складається з безлічі компонентів. При попаданні у травну систему входять до його складу речовини запускають механізми, які призводять до омолодженню й оздоровленню. Щоб розуміти, в чому основні переваги цього продукту, потрібно мати уявлення про його склад.
Один з головних параметрів продукту — його енергетична цінність. Особливо цей параметр важливий для тих, хто дотримується дієт. Калорійність зеленого чаю залежить у тому числі від того, як ви його п’єте і що додаєте.
Значення приведені на 100 мл продукту:
- чистий напій — 1 ккал;
- з додаванням меду — 28 ккал;
- з молоком — 30 ккал;
- при додаванні лимона — 115 ккал;
- чай з цукром — 35 ккал.
Вітаміни
Важливими складовими напою є вітаміни. В 100 мл містяться:
- ретинол;
- тіамін;
- ніацин;
- філохінон;
- метіонін.
Кофеїн
Дуже багато років йшли суперечки про те, є чи в зеленому чаї кофеїн. Згідно з останніми дослідженнями, які провели російські вчені, у взятих 40 сортах чаю (чорному і зеленому) є кофеїн. В одному пакетику — не менше 70 г цієї речовини. Крім того, було виявлено в продукті і велика кількість інших корисних мікроелементів, до яких відносяться:
- фосфор;
- теїн;
- магній;
- йод;
- фтор.
У чому полягає користь зеленого чаю
Прекрасний підбадьорливий ефект і відмінні смакові якості — не єдині переваги продукту. Про користь цього напою говорять не тільки дієтологи, але навіть кардіологи, фахівці у сфері гастроентерології. Його використовують для профілактики різноманітних захворювань.
Схуднення
Якщо ви хочете схуднути, потрібно думати не стільки про свою вагу, скільки про здоров’я. Найчастіше ожиріння — наслідок порушення будь-яких процесів в організмі. Слід пам’ятати, що якісний зелений чай сприяє позбавленню від зайвої ваги, а також:
- нормалізує метаболізм;
- надає сечогінний ефект;
- виводить зайву рідину з організму шлаки і токсини.
Багато дієтологів рекомендують цей напій під час дієт, оскільки він чинить м’який вплив на організм, при цьому не викликає алергію або інші негативні реакції організму.
Тиск
Гіпертонія є одним з найпоширеніших захворювань сьогодні. Причому впоратися з ним допоможе звичайний чай в пакетиках, оскільки він і знизить тиск, і не заподіє при цьому ніякої шкоди організму.
Людям, які страждають цим захворюванням, не варто сильно захоплюватися напоєм — зловживання може стати причиною серйозного зниження давленич, коли без допомоги лікарів не обійтися.
Для чоловіків і жінок
Цей цінний напій корисний для жінок, про це знали ще в Древньому Китаї. До корисних властивостей напою відносяться:
- Профілактика розвитку ракових клітин.
- Насичення мікроелементами.
- Підвищення еластичності шкіри.
- Зміцнення кровоносних судин.
Корисний напій і для чоловіків. У тих, хто регулярно вживає зелений чай, відзначаються такі зміни, як: поліпшення потенції, загального самопочуття, зняття нервової напруги.
Дозволені обсяги напою і протипоказання
В цьому чаї немає калорій, тому на фігурі він ніяк не позначиться. Також відсутні небезпечні речовини, а значить, ніякої шкоди організму він не завдасть, але тільки якщо вживати напій в помірних кількостях. Тому так важливо знати про деякі обмеження.
Приміром, максимальна добова норма становить не більше 5 чашок напою. Її не слід перевищувати, це дозволить виключити ризик появи проблем з тиском.
Але все ж варто пам’ятати, що, як у будь-якого цілющого напою, у зеленого чаю є ряд протипоказань. Наприклад, він може негативно позначитися на організмі тих, хто страждає:
- нирковою недостатністю;
- ревматоїдний артрит;
- гастрит або виразку;
- пониженим тиском.
Крім того, зелений чай небажано вживати тим жінкам, які чекають дитину, а також літнім людям. Також не слід пити напій тим, хто знаходиться в стані алкогольного сп’яніння, це може стати причиною проблем в роботі нирок.
Ще одна причина — гіпертермія, адже для організму, який віддає всі сили на боротьбу з інфекціями, чашка напою стане «ударом».
Зелений чай з лимоном, молоком, жасмином
Пити зелений чай можна по-різному: в чистому вигляді, з додаванням молока, лимона. Але дуже важливо: щоб напій не розгубив свої корисні властивості, приготувати його потрібно правильно.
Давайте розглянемо кілька рецептів.
Як заварити з лимоном
Деякі просто заливають лимон гарячою рідиною або відразу кладуть часточку в чашку. Це в корені неправильно, адже в цьому випадку у фрукті руйнуються корисні мікроелементи, в результаті чого чай втрачає свої властивості. Тому дійте наступним чином: спочатку заваріть сам чай, дочекайтеся, поки він охолоне, а потім вже додайте лимон.
Популярним корисним напоєм можна назвати чай з додаванням лимона і імбиру. Нам знадобляться:
- 1 ч. л. чаю, сухого імбиру
- 3 шт. гвоздики;
- 2 дольки лимона.
Заваріть чай, паралельно з цим залийте водою інші інгредієнти. Зачекайте 10 хвилин, щоб рідини охололи, і змішайте їх. За смаком додайте мед або цукор.
З молоком
Це легкий, бадьорий і корисний напій. Існує три варіанти його приготування:
- Залийте 1 ч. л. чаю 100 мл води, поставте на повільний вогонь на 5 хвилин, потім додайте 100 мл молока.
- Нагрійте 1 л молока до +75 градусів, заваріть в ньому 2 ч. л. заварки. Залиште настоюватися на півгодини і вживайте отриманий напій протягом дня.
- Закип’ятіть молоко з заваркою, приправте кардамоном, чорним перцем, можна додати морську сіль і кмин. Використовуються спеції нормалізують метаболізм, допоможуть організму швидше спалювати зайві калорії. Не варто пити його на ніч, оскільки це може порушити сон.
Додатково ви можете додати в напій мед!
З додаванням жасмину
Хочете охолодитися в спеку? У цьому вам допоможе зелений чай з додаванням жасмину. Він не тільки допомагає відчути себе краще і охолоджує, але і дуже бадьорить, відновлює сили. Варто акуратно заварювати напій, оскільки при нестачі або надлишку заварки можна отримати гіркий чай.
Для приготування холодного напою треба взяти:
- 5 р заварки;
- 0,5 л води;
- 5-7 г квітів жасмину.
Спочатку покладіть заварку і квіточки на дно заварника, обшпарте окропом. Почекайте 1-2 хвилини, потім залийте суміш гарячою водою (не окропом!). Накрийте ємність кришкою і залиште настоюватися. Після того як рідина охолоне, можна відправляти її в холодильник.
Як бачите, зелений чай по-справжньому корисний, але, як і будь-який продукт, вимагає дотримання заходів, у противному випадку велика ймовірність завдати шкоди своєму організму.
