Карась з грибами в сметані
Це ще одне популярне блюдо з риби, яка не потребує багато часу на приготування. Страву можна готувати не тільки на повсякденний обід, але і пригощати гостей на свято.
Приготування страви займає 35-40 хвилин.
Інгредієнти:
- карась – 2-3 шт;
- сметана – 200 гр;
- цибуля – 2 шт;
- гриби – 250 гр;
- рослинна олія;
- панірувальні сухарі;
- сіль;
- спеції.
Приготування:
- Підготуйте карася.
- Натріть рибу всередині сіллю.
- Для панірування сухарі змішайте з сіллю і приправою.
- Обваляйте карасів в панірувальної суміші.
- Обсмажте рибу з обох боків до рум’янцю.
- Наріжте цибулю.
- Гриби наріжте кубиками.
- Обсмажте цибулю з грибами до готовності.
- Додайте до грибів сметану і тушкуйте 10 хвилин.
- У форму для запікання викладіть карасів, зверху покладіть обсмажені в сметані гриби.
- Запікайте рибу 20 хвилин при температурі 180-200 градусів.
