Карась у сметані з цибулею
Це просте і швидке блюдо. Карась у сметані з цибулею готується нашвидкуруч, його можна подавати на обід або вечерю, готувати на дачі або на природі. Страву подають окремо або з гарніром з картоплі або свіжим салатом.
На приготування страви знадобиться 30-35 хвилин.
Інгредієнти:
- карась – 6-7 шт;
- рослинне масло – 5 ст. л.;
- цибуля – 1 шт;
- сметана – 4-5 ст. л.;
- борошно – 4-5 ст. л.;
- сіль.
Приготування:
- Рибу випатрайте, обріжте плавники і ретельно промийте.
- Натріть сіллю тушки з усіх боків і зсередини.
- Обваляйте рибу в борошні.
- Обсмажте карасів на олії.
- Нашаткуйте півкільцями цибулю.
- Дістаньте з сковороди рибу.
- Обсмажте цибулю до напівпрозорого стану.
- Покладіть карасів в сковороду до цибулі і додайте сметану.
- Варіть рибу в сметані кілька хвилин.
