Капустяний шніцель – кращі прості рецепти приготування
Шніцель з капусти з моцарелою в духовці
Наостанок незвичайний пікантний рецепт з ноткою вишуканості. Потрібні наступні продукти:
Белокачанка – вилок;
За полстаканчика борошна і панірувальних сухарів;
Яйця – 2шт;
Сир моцарелла – 100 г;
Олія рослинна;
Сіль.
Починаємо готувати:
Шматочки белокочанки готуємо так само, як у другому рецепті;
Укладаємо їх в каструльку, підливаємо трошки водички, підсолюємо;
Доводимо до кипіння, потім проварюємо ще 20 хвилин;
Даємо охолонути, і зливаємо воду;
Нарізаємо моцарелу тоненькими пластинками і кладемо між листочками в шматку капусти. Трьох платівок вистачить;
Обвалюємо кожен шматочок у борошні, потім занурюємо в збиті яйця, і, нарешті, засипаємо сухарями для панірування;
Переміщаємо заготовки на деко з рослинним маслом і відправляємо в прогріту до 200 градусів духовочку на півгодини. Потрібно стежити і перевертати шматки на інший бік;
Готову страву подаємо, полив сметанкою. Можна посипати розпареним родзинками.
