Капустяні оладки — рецепт з відео

Оладки з додаванням манки

Капустяні оладки з манкою дуже легко готуються. Вони виходять ніжними і ароматними. Цей рецепт відомий всім поціновувачам кулінарії.

Інгредієнти

• капуста;
• морква;
• пара яєць;
• пара великих ложок борошна;
• пара великих ложок манки;
• соняшникова олія;
• сіль, перець;
• сметана;
• зелень.

Готування

Приготувати оладки можна дуже швидко. Для початку потрібно вирізати качан, а капусту натерти на крупній тертці. Потім її посолити і трохи пом’яти руками. Капуста виділить сік, який потрібно буде злити. Далі її слід поперчити і додати яйця, борошно, манку. Сюди ж додати терту моркву. Всі інгредієнти ретельно перемішати.

Можна приготувати капустяні оладки, керуючись приготуванням млинців. Тобто обсмажувати їх варто з двох сторін. Суміш на сковороду викласти ложкою. На кожну сторону відводиться 3 хвилини.

Потім слід приготувати спеціальний соус до оладок. Для цього необхідно дрібно нарізати зелень і перемішати зі сметаною.

Рецепт цієї страви передбачає подачу оладок саме зі сметанним соусом.