5. Канапе з креветками та мусом з авокадо
Авокадо має бути дуже стиглим.
Тобі знадобиться: 20 великих варених креветок, 20 крекерів, 1 стиглий авокадо, 50 г вершкового сиру, 1 ч.л. лимонного соку, зелень, мелений чорний перець, сіль, 500 мл окропу.
Приготування: Креветки залий на 2 хвилини окропом, остуди та очисти. Авокадо очисти від шкірки, посолити, поперчити і роздавити виделкою до пюреподібного стану. Додай лимонний сік, вершковий сир та перемішай. Змасти крекери мусом з авокадо, виклади креветки і прикрась зеленню. За бажання крекери можна замінити на шматочки хліба.
6. Святкові канапе з чорною ікрою та сьомгою
Замість хліба також використовують крекери, грінки та тарталетки.
Тобі знадобиться: 2 ст.л. чорної ікри, 100 г слабосоленої сьомги, 100 г чорного хліба, 40 г вершкового масла, зелень.
Приготування: Хліб і сьомгу наріж невеликими квадратиками.Змасти хліб вершковим маслом, виклади шматочок риби, трохи ікри та прикрась зеленню.
