Як смачно молоду картоплю зварити в каструлі
Молода картопля – одне з найулюбленіших страв в осінній період практично кожного. Молоді бульби мають тонку шкірку, ще не встигли втратити вітамінний запас, при варінні залишаються ідеально рівними і красивими. Дане блюдо вам обов’язково сподобається.
Інгредієнти:
- кілограм молодої картоплі;
- літр води;
- сіль за смаком;
- 20 гр. масла вершкового;
- свіжа зелень для прикраси.
Час приготування страви – шістдесят хвилин.
Рукавички для чищення молодого картоплі
Калорійність: близько 130 Ккал/100 гр.
Бульби перебираємо, миємо. Молоду картоплю не вимагає ретельної чистки, так як шкірка ще тоненька і легко знімається. Його достатньо почистити рукавичкою для чищення овочів.
Після чищення кладемо в каструлю, заливаємо підсоленою водою, закриваємо кришку, ставимо на плиту. Після того, як вода закипить, відкриваємо, знімаємо піну, кладемо масло, зменшуємо вогонь і варимо до повної готовності.
По закінченні варіння зливаємо воду, прикрашаємо за бажанням свіжою зеленню.
