Рецепт з листкового тіста
За цим рецептом човники печуться з листкового тіста. Калорійність випічки – 1195 ккал. 6 порцій. Готується хачапурі близько 35 хвилин.
Інгредієнти:
- півкіло тесту;
- сім яєць;
- сулугуні – 300 р.;
- слив. масло.
Приготування:
Трохи розкачайте тісто, якщо воно товсте.
Розріжте на шість прямокутників.
Бічні довгі краї кожного прямокутника скрутіть трубочкою і закріпіть на кінцях.
Збийте одне яйце і змастіть краї човників.
Подрібніть на тертці сир і з’єднайте з рештою яйцем, яким смазывалась випічка. Перемішайте.
Викладіть начинку на кожен хачапурі і печіть 10 хвилин.
Вийміть з духовки випічку, в начинці зробіть поглиблення і розбийте одне яйце. Посоліть.
Печіть десять хвилин.
На кожен гарячий хачапурі покладіть шматочок масла на жовток. Так вийде ще смачніше.
