Фарширований картопля в духовці – рецепти з фото простого і смачної страви.
Картопля з грибною начинкою
Відмінний тандем картоплі з грибами. В такому виконанні це блюдо подарує справжню насолоду смаком і простотою його приготування.
Кількість порцій: 4.
Час приготування: 75 хвилинок.
Інгредієнти:
1 кг картоплі;
1-2 цибулини;
0,4 кг грибів;
1 ч. л. сольки;
2-3 ст. л. пісного масла;
100 гр. сиру;
1-2 щіпки чорного перчика.
Спосіб приготування:
Приготування починаємо з підбору картопляних бульб, т. к. вони повинні мати приблизно однакові розміри. Бульби ретельно миємо, очищаємо. Закладаємо картоплю в каструльку, заливаємо водою, підсолюємо, варимо до напівготовності.
Грибочки миємо, очищаємо, освіжаємо зріз ніжки, нарізаємо їх середнім кубиком. Цибулю також очищаємо, дрібно кришимо.
На сковороді обсмажуємо гриби з цибулею на олії до повної готовності. В процесі начинку солимо, перчимо.
Тим часом зливаємо воду, даємо овочам охолонути. Потім поздовжньо розрізаємо бульби навпіл, ложечкою виймаємо трохи серцевини, щоб помістилася грибна начинка.
Кожен човник наповнюємо грибами, щільно викладаємо на деко, змащене пісним маслом.
Запікаємо страву в духовій шафі при температурі 180 градусів близько 20-30 хвилин. За 5 хвилин до закінчення запікання посипаємо фарширований картопля тертим сиром.
Викладаємо готові підрум’янені човники на блюдо, подаємо на обід або вечеря з будь-яким підходящим соусом. Приємною всім трапези!
