Домашній хот дог – покроковий рецепт приготування

З приходом тепла люди активно починають збиратися на заміські пікніки. Що таке пікнік по нашому?! Це апетитні закуски і море прохолодних напоїв. Сьогодні ми пропонуємо вам смачні страви для пікніка – це домашній хот дог! У світі, напевно, не знайти людину, яка не пробував цю «гарячу собаку», адже саме так Hot Dog перекладається з англійської мови. Природно ви могли б заїхати в найближчий бар і накупити готових закусок, але навіщо є несмачне блюдо з незрозумілих продуктів, якщо цю закуску можна приготувати самостійно?! Отже, для всіх бажаючих є їстівною і свіжу закуску на пікніку, ми розповімо як зробити домашній хот дог.

Вчимося готувати home «Hot Dog»

Рецепт домашніх хот догів може освоїти навіть дитя, так що, наші кулінари, ви можете сміливо залучати до готування своїх дітей! Сімейне приготування хот догів 100% сподобається вашим домашнім. Спочатку ознайомимося з потрібними для приготування продуктами, а вже потім перейдемо до того, як зробити хот доги в домашніх умовах.

Інгредієнти на приготування хот – догів

Маршируємо в улюблений супермаркет і беремо наступні за списком компоненти, які допоможуть зробити смачний хот доги в домашніх умовах:

• Упаковка сосисок, їх м’ясної сорт може бути різним, хто любить свинячі – бере свинячі, а хто любить більш дієтичний варіант – той бере курячі або з м’яса індика.
• Баночка корнішонів, кому не хочеться солоних огірочків, може сміливо замінити їх свіжими.
• Маленькі хлібні батони їх кількість залежить від того, скільки сосисок ви придбали. Якщо у вашому супермаркеті є булочки для готування хот – догів, то беріть їх.
• Середня за розмірами пачка майонезу, точна кількість грам ми не можемо вказати, адже кожен вживає цей досить калорійний соус по своєму смаку.
• Невелика баночка кетчупу, його кількість, ви регулюєте самостійно.
• Невелика баночка гірчиці, кладемо за смаком.
• 250 гр твердого сиру.
• Пару невеликих головок червоного цибулі.

Готуємо з хот-доги

З покупками продуктів ми розібралися, тепер нас чекає рецепт хот дога в домашніх умовах.

Наша інструкція дій, описана як завжди покроково нижче:

Спочатку піде процес варіння сосисок, ставимо каструльку, наповнену водою на плиту, врубаєм газ і кладемо на дно каструльки наші сосисочки. Чекаємо поки ті набухнуть, набубнявіли, вирубуємо плиту, виймаємо з каструлі сосиски, кладемо на тарілку і залишаємо на самоті. Нехай остигають.

Озброюємося теркою і широким блюдцем, зараз не нього ми будемо натирати твердий сир. Натерли, відставили тарілку вбік.

Готування продовжується, тепер прийшла черга хлібобулочних виробів, а точніше наших булочок, розрізаємо їх акуратненько уздовж. У вас повинна вийти хлібна «скринька». Ця процедура проробляється з усієї випічкою.

В приготовані хлібні «скриньки» кладемо достатню кількість гірчиці, гарненько розмазуємо її по всій хлібної «скриньці». Залишаємо булки в самоті.

Зараз настав час цибулин, очищаємо їх, миємо, розрізаємо навпіл, а потім шаткуємо тоненькими півкільцями. Укладаємо нашатковану цибулю по всьому булочкам, все це злегка поливаємо майонезом.

Приступаємо до нарізки корнішонів, ріжемо їх на тоненькі пластиночки і кладемо однакову кількість огірочків в кожну булку.

Остиглі сосиски акуратно укладаємо по центру розрізаною булочки, закриваємо наш хлібний валізу, перевертаємо його сосискою вгору і так само акуратно поливаємо кетчупом.

Останній штрих, без якого наша смачна закуска не буде так хороша – це посипання сиром. Посипаємо сиром кожен з хот-догів, не економлячи.

Розкачуємо на деко лист пергаменту і укладаємо на нього обережно всі наші апетитні закуски. У духом шафі встановлюємо температуру 200 градусів і печемо закуску близько 10 хвилин.

Час минув, дістаємо наші закуски, укладаємо на широкий піднос, розливаємо по келихах крижаний домашній лимонад, а може хтось розіллє пиво…Одним словом приємного апетиту панове! До речі, хто не любить їсти булки може приготувати хот доги в лаваші, який нагадує студентську шаурму. Схема по готуванні «гарячої собаки» в лаваші буде написана в іншій статті.

Відео: приготування домашнього хот-дога