Черемша маринована: рецепти приготування в домашніх умовах

Черемша маринована з журавлиною

Цікавий рецепт приготування маринованої черемші з ягодами журавлини, які надають черемші красивий колір. Виходить дві порції, калорійність – 170 ккал. На приготування знадобиться 25 хвилин.

Необхідні інгредієнти:

• три ложки журавлини;
• 300 р. черемші;
• літр води;
• 100 мл. оцту 9%;
• по дві ложки солі і цукру.

Приготування:

Замочіть в прохолодній воді черемшу на кілька годин.

Добре промийте і трохи обріжте, щоб пагони помістилися у вертикальному положенні в баночці.

Викладіть в пастеризовані банки черемшу і додайте ягоди.

Для маринаду, в киплячу воду додайте цукор з сіллю і перемішайте, щоб крупинки розчинилися.

Трохи охолоджений розсіл додайте оцет і перемішайте.

Закатані банки покладіть догори дном, поки не охолонуть повністю.

Замочувати черемшу перед маринуванням потрібно для того, щоб пішла гіркота. Так черемша маринована в банках буде набагато смачніше.