Яловичий бефстроганов з грибами
Класичний варіант страви відмінно поєднується з будь-якими лісовими грибами, особливо з печерицями, надаючи страві нові смакові нотки. Бефстроганов з яловичини з грибами готується за тим же принципом, що і попередні різновиди.
Додатковий інгредієнт:
- Лісові гриби (краще шампіньйони) – 200-250 р.
Страва однаково смачно виходить з будь заправкою. Тому орієнтуйтеся на кількість вершків або сметани з попередніх рецептів. У різних варіантах також може бути присутнім або відсутнім гірчиця.
Бифстроганы з яловичини дуже легко приготувати самостійно на своїй кухні. Можна сміливо проводити експерименти з інгредієнтами і шукати нові смакові варіації. Головне– це правильно вибрати якісне м’ясо.
