Апельсинові маффіни — рецепт з відео

Рецепт апельсинових кексів з маком

Апельсинові кекси відмінно поєднуються з маком. При готуванні потрібно ґрунтуватися на класичний рецепт приготування. Туди додається багато вершкового масла, за рахунок чого випічка довгий час залишається свіжим.

Інгредієнти

255 грам борошна;
110 грам вершкове масло;
3 яйця;
апельсин;
120 грам цукру;
4 ст. л. маку;
2 ст. л. жирних вершків;
1 ст. л. ваніліну;
підлогу пакетика розпушувача;
щіпка солі.

Готування

Спочатку необхідно розтопити вершкове масло. Потім потрібно висипати цукор і ванілін.

Після чого потрібно додати борошно і сіль. Туди ж відправляється розпушувач і ванілін. Масу слід перемішати до однорідної консистенції.

Потім в тісто необхідно вбити яйця і ще раз добре перемішати. Для кращого ефекту можна скористатися міксером.

Тепер потрібно натерти на дрібній тертці апельсинову кірку. Але нам потрібно тільки помаранчева сторона.

У масу необхідно додати борошно і подрібнену цедру. Потім необхідно видавити апельсиновий сік і процідити його. До нього потрібно додати вершки і перемішати. Тепер цю суміш потрібно викласти в тісто і ще раз все змішати.

Наприкінці в тісто слід додати мак.

Після чого підготовлене тісто необхідно поразливать у формочки рівно наполовину.

Її слід відправити в духовку на 20 хвилин. За допомогою зубочистки або сірники потрібно перевіряти приготування десерту. Якщо паличка вийшла суха, то готові кекси. Рецепт приготування дуже простий і готується такий десерт швидко. Апельсинові кекси з маком смачні в будь-якому вигляді.