Апельсинові маффіни — рецепт з відео

Рецепт шоколадно-апельсинових кексів

Шоколадні мафіни порадують всіх своїм незабутнім смаком, а в поєднанні з апельсином вони передадуть незвичайний аромат.

Кекси виходять м’якими. Вони послужать прекрасним десертом до чаю.

Інгредієнти

• 130 грам цукру;
• 255 мл кефіру;
• 1,5 склянки борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 2 ст. л. коньяку;
• пара яєць;
• апельсин;
• 55 мл вершків;
• 55 грамів шоколаду;
• цукрова пудра.

Готування

Для початку необхідно збити яйця і додати до них цукор, вершки, кефір і коньяк.

У блендер потрібно помістити апельсин разом з цедрою і перемолоти його в пюре.

Апельсинове пюре слід з’єднати з яєчною масою. Сюди ж потрібно додати борошно і розпушувач.

Тісто необхідно викласти у форму, а зверху кожного кексу кладемо шматочок шоколаду. Форму слід відправити в духовку на півгодини. Вийшли смачні і ніжні шоколадно-апельсинові маффіни. Їх можна подавати до столу в будь-якому вигляді. Рецепт приготування розрахований на 18 кексів.