11. Зелений борщ у капусті
Вибирай більш плоску та широку капустину, щоб у ній було зручно вирізати поглиблення!
Тобі знадобиться: 1 білокачанна капуста, 200 г яловичини на кістки, цибуля ріпчаста, 2 картоплини, морква, 200 г щавлю, 100 г зелені, 2 яйця, спеції.
Приготування: Виріж у капусті ємність, куди наллєш борщ. Постав варитися м’ясо зі спеціями та цибулею. Додай нарізану картоплю, моркву. За готовністю додай щавель і терті яйця. Розлий борщ у капустини та подавай на стіл.
12. Зелений борщ із грибами
Незвичайне поєднання, яке робить борщ ще більш насиченим і смачним!
Тобі знадобиться: 200 г печериць, 3 яйця, морква, цибуля ріпчаста, 4 картоплі, 6 свинячих ребер, пучок зелені та щавлю, сіль, перець, 2 зубчики часнику, 6 ст . томатної пасти.
Приготування: Зварити бульйон з ребері додай тонко нарізані гриби, картопля кубиками. Обсмажити цибулю, натерту моркву та часник у томатній пасті. Відправ у каструлю разом із щавлем. Звари яйця, натрій їх на тертці і додай у готовий борщ.
