8. Риба в клярі із соєвим соусом
Соєвий соус ніколи не зіпсує рибну страву!
Тобі знадобиться: 400 г риби, 2 яйця, 3 ст.л. соєвого соусу, спеції, борошно.
Приготування: Збийте яйця з соєвим соусом і спеціями, і потім додай борошно до консистенції густої сметани. Вмочіть рибу в кляр і обсмажте з двох сторін.
9. Риба у білковому клярі
Для цього рецепту тобі знадобляться лише яєчні білки, а жовтки використовуй в іншу страву.
Тобі знадобиться: 500 г риби, 4 білки, 3 ст.л. борошна, сіль|соль|, 1 ч.л. води.
Приготування: Збий білки з сіллю до піни, додай воду з борошном і перемішай. Акуратно вмочіть у кляр шматочки риби та обсмаж на сковороді на середньому вогні.
10. Риба у пісному клярі
Рецепт без молока та тваринних жирів для тих, хто дотримується посту.
Тобі знадобиться: 400 г риби, 1 склянка борошна, 2 ст.л. олії, 0,5 склянки води, спеції за смаком.
Приготування: Візьми крижану воду і змішай з борошном, а потім поступово додай олію зі спеціями. Вмочіть рибні шматочки в кляр і обсмаж на сковороді.
