7. Фунчоза з овочами та імбиром
Для любителів виразних пряних смаків.
Тобі знадобиться: 100 г фунчози, половина моркви, половина кабачка, 1 перець, 3 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. лимонного соку, 1 гострий перець, 1 ч. л. імбиру, спеції, кінза.
Приготування: Натрій кабачок і морква на корейській тертці, солодкий перець наріж соломкою, а гострий – подрібни. Обсмаж овочі на середньому вогні до м’якості, додай до них готову фунчозу та перемішай. Заправте блюдо соєвим соусом з лимонним соком, спеціями та тертим імбиром, прогрій та присип кінзою.
8. Фунчоза з овочами та грибами
Звичайні печериці цілком підходять.
Тобі знадобиться: 100 г фунчози, 200 г грибів, 1 морква, 2 цибулини, 100 г редьки, 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. винного оцту, спеції, зелень, часник.
Приготування: Відвари фунчозу та окремо 10 хвилин привари гриби. Цибулю наріж півкільцями, а морква з редькою натрію на тертці.Гриби подрібни пластинами і підрум’ян із цибулею, а потім додай овочі та часник. Протушкуй всі зі спеціями, оцтом і соєвим соусом ще 5 хвилин, додай фунчозу, перемішай і посип блюдо зеленню.
