5. Овочева запіканка з фаршем по-грецьки
Майже традиційна грецька мусака в домашніх умовах!
Тобі знадобиться: 500 г помідорів, 1 цибулина, 600 г фаршу, 2 картоплини, 100 мл червоного вина, 2 цукіні, 2 баклажани, 300 мл молока, 150 г сиру, кориця , м’ята, часник, оливкова олія, спеції.
Приготування: Дрібно наріж цибулю з часником і обсмаж їх з фаршем 10 хвилин. Після цього додай подрібнені помідори та спеції, влий вино та протушкуй ще 10 хвилин. Цукіні, баклажани і картопля наріж кружальцями і трохи обсмаж окремо. Виклади все у форму шарами та залий молоком з тертим сиром, а потім відправь у духовку на півгодини при 190 градусах.
6. Овочева запіканка з капустою
А якщо хочеш, щоб вона приготувалася швидше, спочатку трохи протушкуй овочі на сковороді.
Тобі знадобиться: 250 г капусти, половина баклажана, 1 помідор, 1 цибулина, 1 морква, 150 г кукурудзи, часник, зелень, 3 яйця, 150 мл молока, спеції.
Приготування:Тонко нашаткуй капусту, натрій моркву на тертці і розімни їх руками. Інші овочі теж наріж соломкою, і туди ж порубай часник і зелень. Зби яйця з молоком і спеціями, залий запіканку і відправ у духовку на 50 хвилин при 180 градусах.
