2. Тушкована капуста з картоплею та м’ясом
Відмінно підійде свинина, тому що вона виходить м’якшою і соковитішою.
Тобі знадобиться: 300 г капусти, 400 г картоплі, 300 г свинини, 1 цибулина, 1 морква, 1 помідор, 2 ст.л. томатної пасти, часник, спеції.
Приготування: Дрібно наріж цибулю з морквою і злегка обсмаж. Туди ж додай шматочки м’яса і протушкуй до напівготовності. Зверху виклади нашатковану капусту та тонкі скибочки картоплі, залий склянкою води, приправ та залиш під кришкою на 20 хвилин.
Додай томатну пасту та рубаний часник, перемішай і протушкуй ще через 10 хвилин. Потім зніми з вогню, додай дрібно рубані помідори та залиш капусту під кришкою ще на стільки ж.
3. Тушкована капуста з картоплею та куркою
Сподобається навіть тим, хто суворо дотримується правильного харчування!
Тобі знадобиться: 800 г капусти, 500 г картоплі, 2 курячі стегенця, 1 морква, 1 цибулина, спеції, зелень, 1 ст.л. томатної пасти.
Приготування: Наріж курку порційними шматками та обсмаж до золотистості. Переклади її в казан, туди ж додай спеції, подрібнену цибулю і терту моркву, і обсмаж ще 5 хвилин.
Наріж картоплю кубиками, виклади до курки, і залиш ще на 5 хвилин.Потім додай капусту, розведи водою томатну пасту, і залий усе разом. Туші на слабкому вогні під кришкою півгодини і посип зеленню.
