6. Сметанний соус із сиром
Сир бери пом’якше, щоб у соусі не було грудок.
Тобі знадобиться: 4 ст.л. сметани, 200 г сиру, 3 зубчики часнику, 1 пучок зелені, сіль.
Приготування:
1. Збий сметану з сиром у блендері.
2. Додай тудирубану зелень, подрібнений часник і сіль.
3. Ще раз перебий суміш блендером до м’якої однорідної маси.
7. Сметанний соус із гірчицею
Приголомшлива заправка для салатів.
Тобі знадобиться: 150 г сметани, 3 ч.л. зернистої гірчиці, 1 ст. лимонного соку, половина зеленого яблука, 100 г селери.
Приготування:
1. Натрій яблуко на дрібну тертку і збризкайте лимонним соком.
2. Селера подрібни в блендері в кашу.
3. Змішай всі інгредієнти зі сметаною та зернистою гірчицею. До смаку додай спеції або зелень.
8. Сметанний соус із крес-салатом
Усього 10 хвилин – і ідеальний баланс смаків у твоєму розпорядженні.
Тобі знадобиться: 200 г 20% сметани, 1 пучок кресс-салату, 2 ст.л. хрону, 2 ст.л. лимонного соку, сіль.
Приготування:
1. Перебери крес-салат і видали все зайве. Промий його від піску і дрібно наріж.
2. Додай сметану, лимонний сік, готовий хрін та сіль за смаком.
3. Можеш подавати соус так чи спочатку подрібнити занурювальним блендером.
