Загрузка...

Салат з чорносливом – 4 легких рецепта

Салати з сухофруктами користуються популярністю. Солодкий присмак додає пікантність простих продуктів. Особливою любов’ю користується чорнослив, що володіє терпким, копченим ароматом і пряним смаком. Найпопулярніший варіант холодної закуски з сухофруктами – салат з куркою і чорносливом.

Рецептів салатів з чорносливом багато. У страву додають огірки, горіхи, м’ясо, гриби, а заправкою може стати майонез, оливкова олія або лимонний соус з гірчицею.

Салат з буряка з чорносливом і горіхами

Це традиційне блюдо на основі буряків, горіхів і чорносливу. Швидке приготування і доступні інгредієнти дозволяють готувати салат кожен день. Салат з чорносливом і грецькими горіхами може урізноманітнити святковий стіл, стати корисним вітамінним сніданком або вечерею.

На приготування салату потрібно 15 хвилин.

Інгредієнти:

  • чорнослив без кісточки – 16 шт;
  • буряк – 1 шт;
  • часник – 1 зубчик;
  • горіхи волоські – 100 гр;
  • масло рослинне – 2 ст. л.;
  • сіль на смак.

Приготування:

  • Подрібніть чорнослив і часник.
  • Сирий буряк натріть на тертці.
  • Горіхи подавіть качалкою.
  • Змішайте всі компоненти, посоліть за смаком і заправте маслом.
  • Перед подачею посипте блюдо волоським горіхом.
Загрузка...

Салат з куркою і чорносливом

Смачний, ніжний салат з куркою і чорносливом подобається багатьом. Ніжне куряче м’ясо гармонійно поєднується з волоським горіхом і черносливами. Салат калорійний і готувати його краще на сніданок, перекус або обід. Страву можна готувати на Новий Рік, іменини, великодній стіл.

Час приготування страви – 20-30 хвилин.

Інгредієнти:

  • чорнослив – 100 гр;
  • куряче філе – 240-260 гр;
  • яйце – 3 шт;
  • горіхи волоські – 50 гр;
  • огірок – 140 гр;
  • зелень будь-яка;
  • майонез;
  • петрушка;
  • сіль.

Приготування:

  • Зваріть яйця круто.
  • Філе зваріть в підсоленій воді і розділіть на волокна або поріжте кубиками.
  • Білки нарізати дрібним кубиком, жовток подрібніть в крихту.
  • Огірок почистіть від шкірки і дрібно наріжте.
  • Чорнослив промийте і подрібніть ножем.
  • Волоські горіхи подрібніть ножем.
  • Кожен шар салату змастіть майонезом.
  • Перший шар – куряче філе, другий – чорнослив, третій – огірок. Потім викладіть білки, горіхи і зверху жовтки.
  • Зверху салат не промазывайте майонезом.
  • Прикрасьте блюдо зеленню.
Дивіться також:  Салат з редиски з яйцем, простий рецепт приготування

Салат з гарбузом, чорносливом і буряком

Незвичайну страву з буряка, гарбуза і чорносливу. Запечений гарбуз і буряк у поєднанні з жирними горіхами і чорносливом дають пікантний, солодкий смак. Десертний салат можна готувати на перекус, обід і будь-які свята.

На приготування салату необхідно 45-50 хвилин.

Інгредієнти:

  • чорнослив – 100 гр;
  • гарбуз – 300 гр;
  • буряк – 1 шт;
  • горіхи волоські – 30 гр;
  • сир фета – 100 гр;
  • журавлина – 50 гр;
  • листя салату – 100 гр;
  • масло рослинне – 3 ст. л;
  • мед – 1 ч. л;
  • сухі спеції.

Приготування:

  • Гарбуз очистіть від шкірки, наріжте кубиками, змастіть рослинною олією і посипте спеціями. Запечіть гарбуз у духовці до повної готовності.
  • Буряк очистіть, запечіть в духовці і поріжте кубиками.
  • Заправте буряком медом і перемішайте.
  • До буряка додати гарбуз, акуратно перемішайте і викладіть на салатні листя.
  • Покладіть в салат подрібнений чорнослив.
  • Наріжте сир кубиками і покладіть зверху чорносливу.
  • Салат збризніть рослинним маслом.
  • Зверху прикрасити горіхами і журавлиною.

Салат з чорносливом, грибами і куркою

Оригінальний салат для любителів незвичайних страв. Своєрідний смак страви подобається всім – дітям і дорослим. Приготування страви не займає багато часу і не вимагає спеціальних навичок. Готувати салат можна кожен день на обід або перекус, ставити на святковий стіл і пригощати гостей.

Приготування страви займає 50-55 хвилин.

Інгредієнти:

  • чорнослив – 70 гр;
  • куряче філе – 400 гр;
  • сир твердий – 100 гр;
  • печериці – 100 гр;
  • волоські горіхи – 50 гр;
  • цибуля – 1 шт;
  • петрушка – 1 пучок;
  • рослинна олія – 4 ст. л;
  • майонез – 5 ст. л;
  • перець – 5 горошин;
  • сіль на смак;
  • лавровий лист.
Дивіться також:  Салат «Червона шапочка»: рецепти з помідорами, гранатом, куркою, крабовими паличками

Приготування:

  • Куряче філе відваріть в підсоленій воді, з перцем і лавровим листом.
  • Гриби наріжте слайсами.
  • Цибулю поріжте півкільцями.
  • Обсмажте на сковорідці гриби з цибулею на рослинному маслі.
  • М’ясо розділити на волокна.
  • Чорнослив подрібніть ножем.
  • Натріть сир на тертці.
  • З’єднайте чорнослив з куркою, сиром і грибами. Перемішайте компоненти і заправити майонезом.
  • Горіхи подрібніть.
  • Дрібно нарубаєте петрушку.
  • Посипте салат петрушкою і горіхами.