Салат з чорносливом, грибами і куркою
Оригінальний салат для любителів незвичайних страв. Своєрідний смак страви подобається всім – дітям і дорослим. Приготування страви не займає багато часу і не вимагає спеціальних навичок. Готувати салат можна кожен день на обід або перекус, ставити на святковий стіл і пригощати гостей.
Приготування страви займає 50-55 хвилин.
Інгредієнти:
- чорнослив – 70 гр;
- куряче філе – 400 гр;
- сир твердий – 100 гр;
- печериці – 100 гр;
- волоські горіхи – 50 гр;
- цибуля – 1 шт;
- петрушка – 1 пучок;
- рослинна олія – 4 ст. л;
- майонез – 5 ст. л;
- перець – 5 горошин;
- сіль на смак;
- лавровий лист.
Приготування:
- Куряче філе відваріть в підсоленій воді, з перцем і лавровим листом.
- Гриби наріжте слайсами.
- Цибулю поріжте півкільцями.
- Обсмажте на сковорідці гриби з цибулею на рослинному маслі.
- М’ясо розділити на волокна.
- Чорнослив подрібніть ножем.
- Натріть сир на тертці.
- З’єднайте чорнослив з куркою, сиром і грибами. Перемішайте компоненти і заправити майонезом.
- Горіхи подрібніть.
- Дрібно нарубаєте петрушку.
- Посипте салат петрушкою і горіхами.
