Під час відпочинку на природі крім шашликів присутні овочі, які можна приготувати на багатті. Овочі гриль на мангалі виходять соковитими, смачними і ароматними.
Мариновані овочі на мангалі
Свіжі овочі на мангалі в маринаді готуються 35 хвилин. Виходить чотири порції, калорійність – 400 ккал.
Що потрібно:
- два кабачка;
- 1 ложечка оцту бальзамич.;
- 2 баклажана;
- половина скл. соусу соєвого;
- 4 томата;
- 3 солодких перцю;
- три цибулини;
- два яблука;
- зелень;
- спеції;
- головка часнику;
- половина скл. раст масла.
Як приготувати:
Подавати овочі на мангалі на решітці можна не тільки як самостійне блюдо, але і в якості закуски до м’яса.