Овочі на мангалі з адигейський сиром
Сир поєднується з будь-якими овочами. Страва з адигейський сиром готується півгодини. Цінність – 350 ккал.
Необхідні інгредієнти:
- два кабачка;
- 150 р. томатів черрі;
- 150 р. сиру;
- дві головки часнику;
- шість ложечок соєвого соусу;
- по 2 ложечки масла оливки. і соку лимона;
- пучок зелені.
Етапи приготування:
Уздовж розріжте кабачки, вийміть м’якоть ложкою.
Перемішайте 3 ложки соєвого соусу з 1 ложечкою лимонного соку і 1 ложечкою олії.
Кабачки залийте готовим соусом і залиште маринуватися.
Помідори розріжте навпіл, великим кубиком поріжте сир, подрібніть головку часнику, порубаєте зелень. Все перемішайте.
З решти масла, соку і соєвого соусу зробіть маринад, полийте овочі з сиром.
Промариновані кабачки викладіть на мангал вниз виїмкою, жар при цьому не повинен бути сильним, щоб овочі не підгоріли.
Переверніть через 10 хвилин кабачки і викладіть в них овочі з сиром.
Соус, що залишився, вилийте зверху на кабачки.
Готуйте п’ять хвилин, поки сир не зарум’яниться з овочами.
Другу головку часнику очистіть і подрібніть, посипте готові овочі.
Приготовані на мангалі овочі виходять пікантними і ароматними.
