Якщо звичайні мариновані або солоні овочі вже почали набридати, саме час трохи урізноманітнити зимові заготовки. Справжньою «родзинкою» можуть стати огірки, законсервовані в томаті. Існує безліч варіантів приготування такої заготовки. В залежності від вільного часу, ви можете вибрати швидкі рецепти або, навпаки, тривалі, але при цьому не вимагають стерилізації.
Огірок не належить до екзотичних продуктів, тому нам здається, що ми знаємо про нього все. Але він не такий простий. Володіє безліччю корисних властивостей.
- Допомагає схуднути. До складу огірка входять тартроновые кислоти. Ці компоненти здатні нейтралізувати вплив зайвих вуглеводів. Тим самим вони попереджають відкладання жирових клітин, сприяють схудненню.
- Зміцнює серце. В зелених овочах присутні магній, калій, які просто необхідні для правильної роботи серцево-судинної системи.
- Виводить токсини. Пухирчастий продукт складається приблизно на 95% з води. Завдяки цьому, сприяє ефективному очищенню внутрішніх органів від токсинів.
- Бореться з раком. В овоче виявлені три сполуки, які здатні протистояти розвитку деяких видів онкології. Зокрема, продукт захищає від раку яєчників, передміхурової залози, матки і молочних залоз.
